Un paradiso da scoprire
Nel cuore della terra del vino
Tutto inizia e dipende dal terroir. L’identità dei nostri vini è una somma calcolata meticolosamente dalla natura: suoli unici, un microclima specifico e un’attenta selezione delle uve da varietà nobili.
la terra
L'eredità della storia
Negli anni ’80, il vigneto è stato in parte reimpiantato, introducendo nuove varietà di uva. Oggi l’età media delle viti è di 30 anni, ma alcune superano i 100 anni.
I vigneti
42 ettari di vigneti
Questi vigneti ci permettono di esprimere l’intero spettro della viticoltura siciliana, coltivando ciascuna varietà nel suo terreno ideale.
Sostenibilità
Il nostro impegno per il futuro
Affrontiamo sfide molto reali e urgenti — sfide che riguardano il futuro di tutta la vita sulla Terra. È nostra responsabilità adattare il modo in cui operiamo per sostenere un futuro sano e vivibile.
2024
Certificazione Biologica
Nel 2024 abbiamo raggiunto un importante traguardo ottenendo la certificazione biologica, un riconoscimento che conferma la nostra scelta di lavorare in armonia con la natura. Coltivare secondo i principi del biologico significa rispettare il suolo e la biodiversità, evitando l’utilizzo di pesticidi e fertilizzanti chimici, per lasciare alla terra il suo naturale equilibrio.
I PILASTRI DELLA NOSTRA VITICOLTURA
Tre principi, un'unica visione
01
Suolo & Biodiversità
Rispettiamo il suolo e la biodiversità evitando pesticidi e fertilizzanti chimici, lasciando alla terra il suo naturale equilibrio.
02
Controllo Biologico
Preserviamo le piante dai parassiti senza ricorrere a trattamenti invasivi, contribuendo a un ecosistema sano e rigoglioso.
03
Gestione dell'Acqua
Adottiamo sistemi di sub-irrigazione mirati per ridurre gli sprechi e valorizzare ogni risorsa disponibile.
Vigneto Biologico
I nostri vini riflettono non solo un'esperienza tramandata di generazione in generazione, ma anche una sete di innovazione che ci motiva ogni giorno.
Processo di Qualità
La nostra dedizione costante alla viticoltura e all'enologia garantisce un'esperienza autentica direttamente in cantina.
Gusto Premium
La formula migliore per innamorarsi di un vino è assaporare un'esperienza legata al vino stesso e vedere dove e come viene prodotto.
«Scegliere il biologico per noi significa abbracciare una visione sostenibile, in cui la qualità del vino nasce dal rispetto della terra e delle sue tradizioni.»